Goût de / Good France

Pour la quatrième année consécutive, Goût de / Good France célèbre joyeusement la vitalité de la cuisine française, un véritable trait d’union entre les chefs du monde entier. Dans les derniers jours de mars, dans 150 pays, Goût de / Good France, organisé à l’initiative du Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères, contribue au rayonnement de la cuisine française sur les 5 continents.

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Venez participer à ce grand évènement festif en dégustant des menus d’inspiration française dans les 2 restaurants qui participent à l’opération en Zambie, à Lusaka et Livingstone.

Pour Lusaka, rendez-vous le 21 Mars à l’Intercontinetal Hotel.
Pour Livingstone, rendez-vous le 25 Mars au Royal Livingstone Hotel.

Au menu :

Amuse-bouches

Aumônière au Boursin et Tomates Séchées
Filo Pastry Parcels, Boursin Cheese, Sunblushed Tomato

Croustade de Foie de Volaille et sa gelée de groseille
Crousatdes of Chicken Liver Parfait, Redcurrant Preserve

Mini Vol-au-Vent à la Mousse de Saumon et à l’Aneth
Mini Vol-au-Vent with Salmon Mousse and Dill

Dinner / Diner

Soupe à l’oignon revisitée et ses croûtons
Traditional French Onion Soup with Cheese Crouton

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Cuisse de Poulet farcie aux épinards
Chicken Leg Stuffed with Spinach

Bouquetière de légumes
Fine Beans & Baton Carrots in Leek

Pommes Gaufrettes
Potatoes Wafer

Sauce au Vin Rouge
Red Wine Sauce

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Duo de Fromage Français
Duo of French Cheese

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Café et Petits Fours
Coffee with Petits Fours

Prix : 480 ZMW.

Dernière modification : 19/03/2018

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